Doma si hodně zakládáme na pořádných víkendových snídaních, takže není nic neobvyklého, že si děláme palačinky (resp. ty mi dělá můj drahý) a nebo lívanečky. Problém ale nastává tehdy, když chcete být hned po snídani funkční, protože po pár lívancích je to spíš na gauč a čumendo na televizi. A přesně proto jsem zaexperimentovala a vyzkoušela tyhle banánové lívance, které jsou lehoučké a strašně dobré. Tyhle snídaňové lívance bez mouky a cukru si určitě oblíbíte :)
INGREDIENCE
- 2-3 banány
- 2 malá vejce nebo 1 velké
- čtvrt lžičky prášku do pečiva
Na dodělání
- zakysaná smetana
- různé ovoce
Vejce vyšleháme a vmícháme prášek do pečiva. K vejcím nakrájíme banány a vyšleháme dohladka – malé kousíčky banánu ale ničemu nevadí. Lívance smažíme na pánvi vytřené máslem na velmi mírném plameni (my máme na sklokeramické desce 9 stupňů a smažila jsem na 4). Usmažené lívance doplníme zakysanou smetanou a čerstvým ovocem. Jak vidíte, lívance bez mouky a cukru jsou to pravé ořechové na zdravou snídani.
