Alsaský tarte flambée
Málokdo by tušil, že tento slaný koláč vzniknul proto, aby pekaři ve Francii zjistili, zda mají dost rozpálenou pec a aby zbytky chlebového těsta pak nemuseli vyhazovat, tak je obložili a snědli.
Focaccia dvakrát jinak
V létě a především v letních parnech každý ocení lehkou a jednoduchou večeři. Foccacia je sice naročnější na čas, jelikož dlouho kyne, ale jinak je hotová raz dva. Dneska si uděláme klasickou foccaciu rajčata s česnekem a pak trošku luxusnější se sardinkami a cibulí.
BBQ křidýlka a salát s avokádem
Kouřící gril, vůně naloženého masa, vychlazené pivo a relax- ideální představa teplého letního podvečera. Ale aby to grilování nebylo jen o nasoleném a napepřeném plátku krkovice a chlebu, tak si dneska připravíme luxusní křidýlka provoněná chilli, koriandrem a medem a k tomu salát s avokádem a citrónovou zálivkou.
Pita s pečenou paprikou a tuňákem
Chléb jako takový se začal péct v Egyptě okolo roku 4000 let Př.n.l. a to v podobě placky do které přidali egypťané zákvas. Tento chléb se v současnosti nazývá Pita chleba. Nejznámějším pokrmem, ke kterému se pita podává je asi řecký gyros. My si dneska ukážeme jednoduchou a chutnou varinatu pity.
Hot dog
Málokdo ví, že ačkoliv je hot dog považován za americkou specialitu, tak je původem z Německa. O tom, jak hot dogy vznikly se přesně neví, nicméně je jisté, že na myšlenku strčit párek do housky a zalít kečupem přišli v Americe právě němečtí přistěhovalci.
Salát coleslaw
Znáte lepší přílohu ke grilovanému masu či bugerům než je salát coleslaw? Já ne. Tentokrát si uděláme domácí variantu tohoto oblíbeného salátu, který se poprvé objevil v americkém tisku v roce 1974 a spousta lidí si ho neprávem spojuje s americkou kuchyní, ačkoliv je původem z Holandska.
Salát ze žlutého melounu s parmskou šunkou
Ačkoliv k létu neodmyslitelně patří velký červený meloun, ze kterého vám při každém zakousnutí stéká šťáva po bradě, tak bychom neměli zapomínat ani na jeho příbuzného žlutého melouna, který se svou medově nasládlou chutí skvěle hodí právě do letních salátů. S parmskou šunkou a medovou zálivkou pak vzniká nebezpečně chutná kombinace, kterou si určitě oblíbíte.