Rustikální hruškový koláč s tvarohem
S podzimem si spousta lidí spojuje především sezónu jablek. Všichni pečou štrůdly, záviny, zemlbáby… co to trochu osvěžit dalším výborným podzimním ovocem – hruškami?
Máslové koláče
Je tu podzim, ke kterému neodmyslitelně patří švestky. Když jsem přemýšlela, jaký recept udělat, tak mě samozřejmě napadla švestková omáčka k masu. No jo, jenže já nejsem extra příznivce sladkého s masem (čímž nechci říct, že švestkovou omáčku nemám ráda, ale prostě to není ono). Koláče! Jo, budou to koláče… dilema nastalo ve chvíli, kdy jsem si představila kynuté hutné koláče, které mě dusí a je tam tak 75% těsta a 25% náplně. Nevzdala jsem to a tak se dneska podělím o luxusní recept na koláče, který budete vytahovat znova a znova, protože jiné už chtít nebudete.
Rychlé tvarohové šátečky s marmeládou
Nečekaná návštěva za dveřmi a nebo Vás honí mlsná k odpolední kávě? Mám pro Vás řešení – rychlé tvarohové šátečky s marmeládou. Tohle pečivo má jednu výbornou vlastnost a to tu, že pokud by se náhodou stalo, že by zbylo do druhého dne, tak bude pořád krásně vláčné. V náplních se meze nekladou, v podstatě můžete použít cokoliv, co zrovna máte po ruce . tvaroh, marmeláda, povidla, nutella, jablka, ořechy…
Americký jablečný koláč
Jak je známo, Amerika je zemí jablečných koláčů. Každá rodina ma svůj vlastní nejlepší recept a tudíž existuje nespočet variant. Co by ale každý Apple Pie měl obsahovat? Křupavé těsto a spoustu jablek. My si dneska uděláme jeden z nejjednodušších, který je známý jako American Rustic Apple Tart.
Babiččin štrůdl
Štrůdl je obvykle považován za českou klasiku, ačkolik jeho původ je v Rakousku. Variant je spousta, ale já si třeba pod pojmem štrůl představím jedině jablečný s rozinkami a v tom nejlepším případě s kousky vlašských ořechů.
Limetkový cheesecake
Dnešní recept není žádnou převratnou novinkou, ale jedná se o notoricky známou klasiku. Pro mne je cheesecake jeden z nejlepších dezertů, který neurazí snad nikoho a vzhledem k tomu, že je léto – období svěžích chutí, tak se dneska pustíme do cheesecaku provoněného limetkou.
Piškotové těsto s jahodami a čokoládou
Sezóna jahod je v plném proudu a tak se to všude rojí recepty, jak je zužitkovat. Pokud už máte dost knedlíků a bublanin, tak vyzkoušejte tento lehký moučník, který je hotový raz dva a ještě rychleji zmizí ze stolu.
Cheesecake s citronovým želé
Cheesecake je jeden z pokrmů, který si spousta lidí spojuje s Amerikou. Jasně, z Ameriky se dostal zřejmě do celého světa, ale přesto má svůj původ asi 2000 let zpátky ve starověkém Řecku, ačkoliv první recept byl sepsán až v roce 230 n.L.