Chléb jako takový se začal péct v Egyptě okolo roku 4000 let Př.n.l. a to v podobě placky do které přidali egypťané zákvas. Tento chléb se v současnosti nazývá Pita chleba. Nejznámějším pokrmem, ke kterému se pita podává je asi řecký gyros. My si dneska ukážeme jednoduchou a chutnou varinatu pity.