domaci testo

Středomořská křupavá placka s tuňákem a dipem

Středomořská křupavá placka s tuňákem a dipem

Už skoro dva týdny nás obtěžují vedra, za kterými obvykle všichni jezdíme na jih k moři. No jo, jenže my móóóře nemáme, takže je to pěkně nechutná záležitost. Tedy aspoň pro mě :D Je tedy celkem jasné, že se nikomu nechce stát u plotny a dusit se ve vlastním potu. Jelikož už mě nebaví salát 100x jinak, zkusila jsem včera udělat tyhle placky. A víte co je na tom nejlepší? Krom luxusní chuti? Ta rychlost – za půl hodiny máte hotovo a jediný, kdo se bude žhavit je trouba ;)

Pulled pork poprvé: Tacos s rajčatovou salsou

Pulled pork poprvé: Tacos s rajčatovou salsou

Dlouho jsem se na pulled pork aneb trhané vepřové maso chystala. Například v USA je nedílnou součastí každé BBQ párty. Receptů tedy existuje spousta. Já jsem zvolila kořeněnější variantu, jelikož tentokrát budou z toho základního receptu dva články, abyste viděli, že variant jak použít pulled pork je opravdu dost. Každopádně se nenechte odradit dlouhou dobou přípravy, je to sice x hodin, ale skutečná práce je max. na 30minut a pak už vás čeká jen dlouhé a dlouhé debužírování.

Pita s pečenou paprikou a tuňákem

Pita s pečenou paprikou a tuňákem

Chléb jako takový se začal péct v Egyptě okolo roku 4000 let Př.n.l. a to v podobě placky do které přidali egypťané zákvas. Tento chléb se v současnosti nazývá Pita chleba. Nejznámějším pokrmem, ke kterému se pita podává je asi řecký gyros. My si dneska ukážeme jednoduchou a chutnou varinatu pity.