Ačkoliv nejsem nijak velký nadšenec do asijské kuchyně, existuje jedna čestná výjimka, které nikdy neodolám. Jsou to vietnamské závitky, většinou známé jako jarní závitky neboli spring rolls. Existuje vícero verzí, ať už smažené, syrové, s masem nebo bez masa. Jedno mají ale vždy společné – jsou zabalené v rýžovém papíru a plné zeleniny. Já se s vámi tentokrát podělím o svoji nejoblíbenější variantu, kterou jsem si časem vyladila přesně podle svých chutí.