Luxusní záležitost. Ať už nakládaný pečený česnek použijete ke grilovanému masu, do těstovin nebo různých dipů, určitě si ho zamilujete. Díky pečení získá jemnou a krémovitou strukturu, takže vám z něj nikde nezůstanou tvrdé kousky a navíc pečením ztratí ten typický odér a v jídle zůstane jen jemná česneková chuť.
Už skoro dva týdny nás obtěžují vedra, za kterými obvykle všichni jezdíme na jih k moři. No jo, jenže my móóóře nemáme, takže je to pěkně nechutná záležitost. Tedy aspoň pro mě :D Je tedy celkem jasné, že se nikomu nechce stát u plotny a dusit se ve vlastním potu. Jelikož už mě nebaví salát 100x jinak, zkusila jsem včera udělat tyhle placky. A víte co je na tom nejlepší? Krom luxusní chuti? Ta rychlost – za půl hodiny máte hotovo a jediný, kdo se bude žhavit je trouba ;)
Sušená rajčata jsou ingredience, kterou se vyplatí mít permanentně v lednici. Ať už si chcete udělat rychlé spaghetti, salát a nebo chcete jen tak něco přikusovat k dobrému sýru, sušená rajčata jsou ideální. Problém nastává při koupi; levná jsou hnusná a ta drahá jsou sice dobrá, ale při pohledu na cenovku vás občas přejde chuť. Tak mě napadlo zkusit si je udělat doma… a s výsledkem jsem nadmíru spokojená. A cena? Domácí sušená rajčata vás vyjdou přibližně na třetinu.
Oblíbené čerstvé bylinky nasekáme a naplníme do tvořítka na led. Zalijeme olivovým olejem a necháme zmrznout. Bylinky tak zůstanou krásně čerstvé a v případě potřeby stačí vyndat kostku z mrazáku a hodit na pánev.