Nedávno jsem procházela staré fotky a narazila na nějaké z léta, kde se cpeme gyrosem. Jak já ho miluju!!! Ostatně řecká kuchyně patří k mým nejoblíbenějším, ale gyros jsem doposud doma nedělala. Tak jsme se postavila výzvě :D Seznam vypadá sáhodlouze, ale jde prostě jen o několik druhů koření, aby to chytlo tu správnou chuť a pak už je to fakt jednoduché :)
Dneska nás čeká ochutnávka tří druhů řeckých tapas. K jejich přípravě jsem použila řecké balsamicové octy Kalamáta Papadimitriou, které jsem měla otestovat na výzvu Blogerek. Řeckou kuchyni mám moc ráda a jakmile začne grilovací období, na našem stole skoro nikdy nechybí alespoň tzatziki nebo pita.
Léto skončilo a s ním i období grilovaček a určitě nejsem jediná, komu se po grilovaném kuřeti zastesklo. A tak mě napadlo zkusit to v troubě (přinejhoršim zase skončim u pečeného), ale světe div se- povedlo se! Kuře bylo šťavnaté, fakt jak grilované.
Chléb jako takový se začal péct v Egyptě okolo roku 4000 let Př.n.l. a to v podobě placky do které přidali egypťané zákvas. Tento chléb se v současnosti nazývá Pita chleba. Nejznámějším pokrmem, ke kterému se pita podává je asi řecký gyros. My si dneska ukážeme jednoduchou a chutnou varinatu pity.