Dnešní recept není žádnou převratnou novinkou, ale jedná se o notoricky známou klasiku. Pro mne je cheesecake jeden z nejlepších dezertů, který neurazí snad nikoho a vzhledem k tomu, že je léto – období svěžích chutí, tak se dneska pustíme do cheesecaku provoněného limetkou.
Ravioli, jejichž název pochází ze slova “riavolgere”, což v překladu znamená “zabalit”, mají původ v severní Itálii. Originální tvar je čtverec, ale ve světě se můžeme setkat stejně tak často s tvarem kola.
Cheesecake je jeden z pokrmů, který si spousta lidí spojuje s Amerikou. Jasně, z Ameriky se dostal zřejmě do celého světa, ale přesto má svůj původ asi 2000 let zpátky ve starověkém Řecku, ačkoliv první recept byl sepsán až v roce 230 n.L.