Červená řepa je aktuálně jeden z mála druhů zeleniny, který se dá sehnat čerstvý a v dobré kvalitě. Dovolím si tvrdit, že můj salát z pečené řepy se ztraceným vejcem neurazí žádného masožravce. Obvykle u nás jídlo bez masa moc často neobstojí, ale tentokrát jsme udělali vyjímku a moc si pochutnali :)
Miluju avokádo. Topinky s avokádem a pečeným česnekem miluju taky. Vždycky, když se tetelím blahem při jeho konzumaci, vzpomenu si na svůj první nákup avokáda, kdy jsem neměla tušení jak poznat to zralé od nezralého a koupila si snad to netrpčejší a nejtvrdší avokádo na světě :D A nebojte se ani toho pečeného česneku. Sice po něm nebude žádná velká líbačka, ale za to to prostě stojí ;)
Kulajda je moje nejoblíbenější polévka. Je to taková česká klasika, kterou vařily už naše babičky a prababičky. Ironií je, že si ji nikdy v restauracích nedávám, protože mi snad nikdy nikde nechutnala. Přitom na ní není nic složitého a doma ji zmáknete levou zadní. Hlavně použijte čerstvý kopr – bez něj to prostě není ono.
Houbová sezóna pomalu začíná a tak jsem se i já- jakožto vášnivý houbař vydala do lesa. Z lesa jsem si sice plný koš neodnesla, ale na polévku akorát. Ačkoliv houby miluju, nesnaším úpravu a lá kluzký slimák a proto si dneska uděláme klasiku trochu jinak..