Dneska máme další pokračování sýrového speciálu. Je to opět hermelín, ale tentokrát se jedná o nakládaný pikantní hermelín pro ostré hochy :D Chilli vločky, chilli papričky a čerstvý rozmarýn rozhodně nenechá žádnou chuťovou buňku na pochybách.
INGREDIENCE
- 5 hermelínů
- 5 chilli papriček
- 1 lžíce chilli vloček
- 1 lžička sladké papriky
- drcený pepř
- čerstvý rozmarýn
- slunečnicový olej
Hermelíny nakrájíme na čtvrtky. V míse smícháme chilli vločky, pepř, sladkou papriku a dvě nasekané papričky. Čtvrtky hermelínů ve směsi obalíme. Obalené kousky sýrů naskládáme spolu se zbylými papričkami a rozmarýnem do sklenice a zalijeme olejem. Necháme asi 10 dní uležet.
Nakládaný pikantní hermelín je opravdu pikantní. Pro slabší povahy doporučuju nakládaný plněný hermelín, který najdete o pár článku vzadu.
[…] Nakládaný pikantní hermelín […]